tocan en thelonious jodos a las 21.30 y valentino a las 12 o por ahí. entrada de 20$ para el primero.
recomendado ***** perdí la cuenta de cuántas estrellitas puse, pero son muchas.
12.8.09
8.8.09
concierto lírico
Mañana a las 17hs en la Iglesia Danesa (o dinamarquesa, sí sí tiene una web! insólito pero real!) un grupo de estudiantes canta lírico. Recomendado por y para los ADCs. Carlos Calvo 257, si termina en un horario razonable para cenar podríamos ir a Lezama después, lo tiro como una idea...
O podemos tomar un cafecito en el Británico, un clásico de Buenos Aires (lo juro esta vez!).
O podemos tomar un cafecito en el Británico, un clásico de Buenos Aires (lo juro esta vez!).
23.3.09
cocinando con M... (lo que faltaba! jeje)
che, esto es un blog de recetas también? digo, pueden servir para el fin de semana, no?
bueno, esta es una versión propia de un plato de Osaka, cuyo nombre original no recuerdo... pero que vende seguro.
vamos a llamarlo: "salmónmango" (en homenaje al viejo y conocido "popimora").
(rinde para 2 personas)
- 5/6 ramitas de "cebolla china" (no tengo idea de como se llama, pero acompaño foto)
- 1 mango grande maduro
- 1, 1/2 palta (de las chiquitas, que son más gustosas)
- 1 lima
- 300 grms. (aprox) de salmón rosado fresco
- 2 cucharadas de chutney de mango (o similar... recomiendo marca Sharwood's)
- algunas hojitas de cilantro (a gusto)
- sal y pimienta (a gusto)
receta:
1) corte el mango en cubitos de 7mm x 7 mm (aprox). cuando llegue a la parte dónde no se puede cortar más y aún le sobre un montón, raspe la pulpa y apriétela con mortero (o lo que tenga) para volverla jugo. Vaya colocando los cubitos de mango en un bowl de vidrio grande junto al jugo;
2) corte la "cebolla china" bien chiquita y agréguela al mango;
3) corte la palta en cubitos de similar tamaño al mango y póngalos un momento en otro bowl. Exprima la lima sobre los cubitos de palta. Ahora sí ya puede juntarla con el mango en su jugo;
4) corte el salmón en cubitos de 1cm x 1 cm (aprox.). Agregue a la preparación.
5) Agregue 2 cucharadas de chutney de mango, sal y pimienta. Mezclar.
6) corte en juliana algunas hojitas de cilantro y "espolvoree" sobre la preparación.
Listo!
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bueno, esta es una versión propia de un plato de Osaka, cuyo nombre original no recuerdo... pero que vende seguro.
vamos a llamarlo: "salmónmango" (en homenaje al viejo y conocido "popimora").
(rinde para 2 personas)
- 5/6 ramitas de "cebolla china" (no tengo idea de como se llama, pero acompaño foto)
- 1 mango grande maduro
- 1, 1/2 palta (de las chiquitas, que son más gustosas)
- 1 lima
- 300 grms. (aprox) de salmón rosado fresco
- 2 cucharadas de chutney de mango (o similar... recomiendo marca Sharwood's)
- algunas hojitas de cilantro (a gusto)
- sal y pimienta (a gusto)
"cebolla china"
receta:
1) corte el mango en cubitos de 7mm x 7 mm (aprox). cuando llegue a la parte dónde no se puede cortar más y aún le sobre un montón, raspe la pulpa y apriétela con mortero (o lo que tenga) para volverla jugo. Vaya colocando los cubitos de mango en un bowl de vidrio grande junto al jugo;
2) corte la "cebolla china" bien chiquita y agréguela al mango;
3) corte la palta en cubitos de similar tamaño al mango y póngalos un momento en otro bowl. Exprima la lima sobre los cubitos de palta. Ahora sí ya puede juntarla con el mango en su jugo;
4) corte el salmón en cubitos de 1cm x 1 cm (aprox.). Agregue a la preparación.
5) Agregue 2 cucharadas de chutney de mango, sal y pimienta. Mezclar.
6) corte en juliana algunas hojitas de cilantro y "espolvoree" sobre la preparación.
Listo!
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17.3.09
Cine de Animación del bueno...
...cervecita, compañía y linda gente. Una movida que ya lleva unos años... en el verano las proyecciones se hacían en el patio del viejo club Premier, lo que le daba una mística aun más especial. En víspera otoñal, imagino que se hará en el salón principal...
www.elcamalote.com.ar
CLUB PREMIER
CAMPICHUELO 472 - CABALLITO
Miércoles 18 de marzo
21.15 hs
NOCHE DE ANIMACIÓN
"Cortos sobre parejas"
cortos de amor, de encuentros y desencuentros...
12.3.09
Recital vier - sab
la verdad es que me parece que puede estar bueno, no se..
caí medio de rebote al "myspace" de Eli-u (www.myspace.com/eliupena) y me gustaron bastante las canciones que escuché..
toca (con su banda) el proximo vier 13 y sab 14 en la vaca profana (lavalle 3683).
el/la que pueda aportar mayores referencias, serán bienvenidas...
caí medio de rebote al "myspace" de Eli-u (www.myspace.com/eliupena) y me gustaron bastante las canciones que escuché..
toca (con su banda) el proximo vier 13 y sab 14 en la vaca profana (lavalle 3683).
el/la que pueda aportar mayores referencias, serán bienvenidas...
10.3.09
Esto es grosso, hoy a la noche. Hipi hopi brasilero
Marcelo D2, estrella del hipi hopi brasilero en Niceto. Yo tengo una cena sino iría de una
Cine francés
Seguro que muchos ya están al tanto, pero igual no puedo dejar de comentarles sobre una buena opción para la semana o el fin de semana: les avant-premières.
8.3.09
Um Que Tenha
y bien, retomando... me llegó este blog y sin dudas es algo para compartir.
Para aquellos de oído sensible y ecléctico un zambullón en la música brasilera de todos los tiempos.
http://umquetenha.blogspot.com/
que lo disfruten!
Para aquellos de oído sensible y ecléctico un zambullón en la música brasilera de todos los tiempos.
http://umquetenha.blogspot.com/
que lo disfruten!
20.1.09
Para el viernes 23..
Emocionado por mi debut en el blo (y para variar un poco la info), va una recomendación musical para el fin de semana (en realidad solo para el viernes, porque para el sábado me sumo a la propuesta de Musotto en Niceto). Esto es mucho más tranqui. Muy buena música. Un excelente dúo de guitarras y vientos. Mezcla de folclore, milongas, jazz y clásica. Un muy buen lugar..
Viernes
Quique Sinesi~Marcelo Moguilevsky
Entrada: 25 pe.
No Aveztruz. Humboldt 1857
19.1.09
Salidas macristas pero que pueden estar bien
Agrego el dato que había pasado barbie hace un tiempo
Actividades del GCBA
17.1.09
Osaka: de Tokio a Lima en una esquina de Palermo.
Osaka
Sushi con los sabores de Perú.
Hoy volví a comer en Osaka. La verdad es que no he probado la carta en extenso (pocas veces lo hago, si encuentro un plato que me gusta mucho suelo repetir –debo confesar…), pero los platos que conozco valen el riesgo de ir sin reserva, sentarse a comer en la barra y pagar el elevado precio; no conozco ningún otro lugar de Buenos Aires con sabores tan particulares.
Encontrar asiento todo un tema.
Si hay lugar, en la barra de abajo podés ver las diferentes piezas de sushi que preparan, mientras comés y habitualmente te tratan muy bien. La parte de arriba es más aburrida.
Mis recomendaciones:
Tiraditos Carpassion (de salmón con miel de maracuyá y limón), rolls togamaki (salmón, palta y philadelphia a la mantequilla japonesa picante. son crocantes por fuera y viene tibio) y de postre volcán de chocolate (hay otros muy buenos que alguna vez probé, pero como buena gorda me quedo con este) con helado de pisco sour.
Hoy volví a comer en Osaka. La verdad es que no he probado la carta en extenso (pocas veces lo hago, si encuentro un plato que me gusta mucho suelo repetir –debo confesar…), pero los platos que conozco valen el riesgo de ir sin reserva, sentarse a comer en la barra y pagar el elevado precio; no conozco ningún otro lugar de Buenos Aires con sabores tan particulares.
Encontrar asiento todo un tema.
Si hay lugar, en la barra de abajo podés ver las diferentes piezas de sushi que preparan, mientras comés y habitualmente te tratan muy bien. La parte de arriba es más aburrida.
Mis recomendaciones:
Tiraditos Carpassion (de salmón con miel de maracuyá y limón), rolls togamaki (salmón, palta y philadelphia a la mantequilla japonesa picante. son crocantes por fuera y viene tibio) y de postre volcán de chocolate (hay otros muy buenos que alguna vez probé, pero como buena gorda me quedo con este) con helado de pisco sour.
Vale la pena, se lo extraña, y si el bolsillo lo permite, se vuelve.
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Popimora
Popi le hace frente a Freddo en La Pedrera
El viento en la playa era insoportable, y el hecho de no tener alojamiento definido no ayudaba al humor. Dejé a mis compañerxs de viaje y volví a la playa dispuesta a encontrar un lugar reparado dónde dormir una siesta. Tuve suerte!
Un par de horas más tarde N y B aparecieron por la playa con el vasito de la foto y una alegría descomunal. Habían descubierto la heladería Popi, que según se supo luego, lleva 20 años en la Paloma y su vecina La Pedrera.
Días después y sobre-estimulada por la repetida frase “popimora” (la combinación lingüística de los gustos reclamados efusivamente por el pueblo -según cuenta la historia), volvimos y lo pude probar. Si estás por Uruguay, vale la pena y te queda un vasito de recuerdo.
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Santé: comiendo en 1, 2 o 3 pasos
Santé BarEntre recoleta y barrio norte se puede encontrar este pequeño y lindo bistro con su menú de 3 pasos. Para un viernes entre la oficina y el descanso
En un segundo intento, logramos llegar a tiempo a Santé, este restaurant carilindo, que queda en la esquina de Azcuénaga y Peña. El obstaculo entonces: llegar a horario. La cocina cierra puntual a las 23.45.
El menú, tentador, no me pareció increible a la hora de la degustación. La propuesta sin embargo es diferente. Cada 15 días un nuevo menú de 3 pasos que va aproximadamente de los $40 a $50 según la cantidad de pasos dados (entrada, principal y postre -se puede empezar por el segundo paso). En cada paso, hay 3 o 4 opciones para elegir. El menú incluye también una bebida sin alcohol y un café.
Vale la pena conocerlo, no amarlo, ni extrañarlo.
http://www.guiaoleo.com.ar/detail.php?ID=3028
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maravilloso, fabuloso, asombroso... muchos "osos" para Ramiro M.. Si estuviera acá, iría a verlo!
recomiendo que quienes estén en el bs as ardiente...¡¡no se lo pierdan!!!
RAMIRO MUSOTTO & Sudaka Orchesta
NICETO CLUB
SABADO 24
21HS
www.ramiromusotto.com
www.myspace.com/ramiromusotto
bien, entro al juuego...
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16.1.09
Miyako Sushi es una gran salida exploratoria por Flores, J.B. al fondo, Av. Nazca, negocios insólitos como un tal "Lo de Ruben...especialista en Tortas de Ricota". Además, todos los negocios de la Avenida Avellaneda y alrededores. Lindo.
El lugar es genial. 6to piso, con boxes, mucha madera y ventanales, estilo de restaurante neoyorquino de los 80. La comida es buena pero creo que Nikkai es muy superior en la relación cálidad-precio. A ver qué opinan los demás...
El lugar es genial. 6to piso, con boxes, mucha madera y ventanales, estilo de restaurante neoyorquino de los 80. La comida es buena pero creo que Nikkai es muy superior en la relación cálidad-precio. A ver qué opinan los demás...
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se viene...
...la fiesta terma. Muy pronto.
Nino se mete en mi post y dice: Votá al "Terma Serrano como Producto Argentino del Siglo XX", yo lo tomo desde chico y lo recomiendo.
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10.1.09
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